ポケットの中からビスケット


気まぐれ写真に、日々の雑記・・・
by rada113
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豊作柚子

a0041508_17312026.jpg実家の庭の柚子が、いっぱい実りました。

でも、自家栽培ならではなのか、
形もいびつで、表面も汚れてて、人様にあげれる状態ではないので、
ある意味、消費に困ってます^^;

というわけで、もらって帰って柚子シロップを作ってみました。

適当に切った柚子と同量の氷砂糖を交互に入れるだけ・・
超簡単!
(ジャムだと煮詰めなきゃいけないから面倒)

でも、表面の汚れを落とすのに、えらい時間がかかってしまいましたが。。

1週間ぐらいで完成です。(多分・・)


実家も、柚子シロップと柚子ジャムを作って、
こんな不細工な柚子をあげても文句は言わない叔母さんにも送って・・
なんとか、消費しました。。

いや、これからがホントの消費か・・
あの大量の砂糖を見ると、恐ろしいんだけど・・・

私は柚子茶にして飲むつもりです^^
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by rada113 | 2009-12-16 17:34 | おいしいもの・料理
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